冬季護眼有妙計 強力推薦六道美食！

　　冬季人們較少戶外活動，團購美食經常坐在電腦前的人群，容易出現鼻咽幹燥、嘴唇幹裂、咽幹聲嘶、口苦幹咳、肌膚幹燥

　　1、海帶

　　帶是放射性物質的“克星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

　　2、綠色蔬菜

　　新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在於蔬菜擁有“秘密武器”，堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

　　3、豬血

　　豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉澱下來，然後排出體外。

　　4、茶

　　計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多飲些，明目抗輻射的飲料，如枸杞茶、菊花茶、綠茶。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目飲茶能防止視力衰退和恢複視力。飲茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合後排出體外。

　　外如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。

　　5、綠豆

　　民間素有“綠豆湯解百毒”之說。現代醫學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物，加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的汙染。

　　6、黑木耳

　　黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以立足。

養生食譜：推薦3款美食 養顏養心又清火

　　蜂蜜枸杞藕粉羹

　　准備1小包藕粉、數粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯溫開水、1杯開水。將枸杞用清水泡發備用，團購美食把藕粉放到碗中用半杯溫開水沖化，加枸杞後再放開水攪拌使其糊化。沖好的藕粉羹可用微波爐稍微加熱一下，口感會更好，待藕粉羹的溫度降下來後再加蜂蜜。

　　冰糖銀耳蓮子羹

　　以銀耳為主料、以蓮子、紅棗和木瓜為輔料，用黃冰糖調味。銀耳兩朵用清水泡發，去除根部雜質撕成小朵。紅棗十枚和蓮子1把，清水兩小時泡開。黃冰糖沏入燒開的水中，並放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗，慢火隔水蒸或燉，2~3小時後銀耳融化黏稠即可。

　　糖醋紙片鮮藕

　　嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。把鮮藕去皮後頂刀切紙樣薄片，加白醋和糖以及糖桂花液輕輕抓勻醃漬半小時。放冰箱冷藏一小時口感更好。

美食推薦：清補涼煲瘦肉

美食推薦：清補涼煲瘦肉

　　主要功效：滋陰潤燥、清熱祛濕、降火安神

　　團購美食推薦人群：夏季清潤湯水，適合濕熱夏天，口幹、煩躁、肢困疲乏等症狀。

　　材料：苡仁20g，幹淮山、黨參、蓮子、芡實、百合、沙參、玉竹各10g，龍眼幹10粒，無花果5個，陳皮一瓣，瘦肉400g(3人份)。

　　制作方法：藥材先浸泡，瘦肉洗淨切塊飛水後，與藥材一同放入湯煲中，加水2000ml左右，武火煲15分鍾，改文火再煲45分鍾，加入少量食鹽調味即可。

　　湯品點評：本湯使用了近十種常見的藥食兩用藥材，其中：沙參、玉竹滋陰潤燥生津，針對夏季汗多、津液受損;百合、無花果清心潤肺，龍眼幹益心脾、安神;淮山、蓮子、芡實、苡仁健脾祛濕，黨參益氣健脾生津，合成一碗滋陰潤燥、清熱祛濕、清心安神的夏季靚湯，適宜濕熱長夏汗出過多津液受損見口幹、心煩，受濕熱氣候困擾見疲倦、乏力、肢體困倦、胃口不佳者。本湯平和，一般人群適宜，但陽虛者不宜。湯中蓮子，若是見心煩氣躁、舌紅尿黃者可保留蓮子芯。

　　清補涼並不是一個固定配方，大家可以根據情況自己調整用料，如以健脾祛濕為主，則以蓮子、芡實、苡仁、淮山為主，還可以加入眉豆、紅豆等;若想以清潤安神，則以沙參、玉竹、麥冬、石斛、百合、無花果等為主，可以加入龍眼幹、大棗等。