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2016年12月8日星期四

拯救孩子胃口差的有哪些小妙招?



  那就是針對剛才說的那幾種原因,來跟孩子一一拆招了,家長跟孩子,也是不斷的“鬥智鬥勇”啊。首先呢,團購美食要控制零食了,現在的家長都很忙,沒有時間好好照顧小 孩,讓小孩隨意挑選食物的種類,尤其是快餐等不夠健康的食物。小孩不健康的飲食機會較多,最終影響正餐,導致挑食。而且,現在提倡的三餐兩點的就餐方式, 很多家長誤解了兩點只不過是點心,往往把點心時間做成了正餐時間,正餐不好好吃,點心時間反而給孩子一大塊奶油蛋糕,孩子吃的高興,下一頓飯更不好好吃了。

  我們經常看到這樣的情景,在幼兒園門口,來接孩子的父母總是手上拿著各種各樣的小食品。其實父母的心理我都理解,覺得孩子去過集體生活了、去學習了,挺辛苦 的,讓孩子吃點小零食慰勞一下,很多小食品、飲料中都含有各種添加劑,孩子稚嫩的肝髒還無法代謝,長期吃這些零食會給孩子造成損傷,同時這些零食濃鬱的口 味,造成孩子不愛吃飯,不愛吃清淡的食物,進而影響孩子的性格。

  第二,別給孩子吃太多的冷飲,很多孩子脾胃虛弱,都是因為長期飲食不規律、生冷食物吃得太多造成的,脾胃虛弱嘴不壯,我們可以選擇一些食療方來幫孩子補養 脾胃。比如,消瘦、食欲不振的孩子,可以試試蓮子山藥粥,材料是蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去心,與山藥、粳米、水共煮粥食用。

  對於缺乏運動的孩子,家長可以帶著孩子去室內的遊泳館玩玩水,遊泳是非常消耗體力的運動,也是夏季消暑的休閑方式,帶著孩子一起去玩,家長和孩子都一起得到了鍛煉,晚飯的胃口都會大開啊。

  飯前水果到底是吃還是不吃呢?

  我的建議是兩餐之間吃,別放在餐前吃,一方面胃裏有了水果,孩子胃容量本來就小,也影響吃飯,另外呢,吃完水果,水果是挺甜的,血糖會升高,大腦就會反應出“我已經吃飽了”的信號,也會影響食欲。所以,水果在兩餐之間吃,才是正確的。

  哄著吃飯是不可取的,孩子會慢慢讓吃飯變成可以講條件的行為,我吃一口,你讓我玩手機,我吃一口,家長學狗叫,慢慢就會無法控制。同樣逼迫孩子吃飯更是會影響消化液的分泌,讓厭食成為一個惡性循環。

2016年12月3日星期六

苦夏難熬,多吃瓜類補充鉀!



  其實並不是說光是孩子的食欲差, 團購美食成年人也一樣會食欲差,這是為什么呢?我們說,七月長夏,夏季也是人體陽氣最旺盛的時候,所以人們在七月要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。

  炎炎七月天氣酷暑難當,人們會感覺到心煩不安、疲倦乏力,為夏季氣溫升高,人體大量排汗,食欲減退,體內鉀元素隨汗液流失又得不到及時補充,鉀在人體內的主 要作用是維持電解質平衡,參與機體的能量代謝以及維持神經肌肉的正常運動功能。當我們的體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等等症狀,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痹,加重厭食,出現惡心、嘔吐、腹脹等症狀,這就是傳統意義上大家說的 “苦夏”症狀。

  臨床上有句話叫做:抽筋補鈣,見尿補鉀。那怎么補呢?瓜類食物中含鉀都比較高,最高的是苦瓜256,稱為高鉀食物吧,最低的是冬瓜78,其他的瓜類絲瓜115含量也不低,咱們也常常說“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,這也就是為什么我們夏季要多吃瓜。

  孩子胃口差的原因有很多種,比如吃了太多零食,零食吃的太多,飯就吃不了多少,天熱給孩子吃了太多的冷飲,吃寒涼太多的孩子,容易傷脾胃,脾胃不和的孩子, 也胃口不會好。另外,天氣熱,家長怕孩子出去玩中暑,孩子缺乏運動,消耗少吃得也少,飯前吃水果或喝水,也容易造成孩子吃飯少,再就是家長逼迫孩子吃飯、 哄著孩子吃飯,其實都會造成孩子挑食厭食的習慣,最後嘛,就是家長的手藝太差,孩子不愛吃。

2016年11月16日星期三

暑假川藏線自駕遊八宿美食攻略



  暑假到來川藏線自駕遊迎來了又一年的高峰期。整個川藏線路有2000多公裏。八宿是一個遊客集中休息的地方,八宿屬於川藏線的高原地帶,平均海拔有3500米左右,最高海拔在5971米。整個地區的氣候以高原溫帶半幹旱季風氣候為主。

  八宿屬於高原地帶, 團購美食一年四季的紫外線都比較強,防曬霜是必不可少的。早晚的溫差也比較大,即使是夏季,夜晚的溫度也會很低,川藏線自駕遊出行要注意多帶衣物。八宿的最佳旅遊季節是每年的春季、秋季、冬季。而夏季則是八宿的雨季,雨季出行要多注意安全。

  在芒康到八宿的行駛過程中,有左貢、邦達等地的路況一般,所以出行的時候掌握川藏線最新路況是必備的。

  八宿早晚的溫差比較大。一般夏季屬於雨季,整個八宿地區會根據海拔的變化出現峽穀暖溫帶、高原溫帶、高原寒溫帶的氣候帶,所以各個地區的天氣會不一樣。夏季雨季的時候會出現泥石流和山坡滑梯的情況,所以夏季雨季的時候,來往的川藏線包車遊客出行需要多關注當地的天氣預報。

  對於川藏線旅遊的遊客來說,旅遊不僅是欣賞美景,還要吃遍美食才是有滋有味的旅程,八宿旅遊也離不開美食。其實在川藏線上最多吃的大部分都是川菜,但是進入藏區也應該吃吃當地的美食。

  然烏湖的魚肉也特別嫩,淡淡的魚味和它的鮮嫩就是最簡單的然烏湖清燉魚。高山上湖水魚和江河的魚不一樣,一般做法都是清燉就能品出它的鮮味。藏族人不吃魚,所以開魚館的基本都是內地的或者是四川人居多,來吃的也多數都是川藏線包車或者川藏線自駕遊來的外地朋友。

  八宿小扁豆糌粑的營養價值很高,而且有健脾消食、降血糖和補五髒的特色功效。是八宿的特產之一。

  蕎麥屬於高原獨特的品種,蕎麥的美食也有很多,昌都整個地方都大規模的種植蕎麥,來往的川藏線拼車遊客遊客不妨可以嘗嘗蕎麥的特色產品。蕎麥茶有降三高的功效,可以買來泡茶或者直接吃。還有蕎麥糌粑,當地人都會用石磨的方式來加工糌粑,保留了蕎麥和糌粑的獨特原始清香風味。蕎麥糌粑的味道還是很不錯的。

  八宿醉梨味甘醇香,是昌都地區的特產。雖然說是醉梨,但是它不醉人的。自駕遊的遊客都喜歡帶一點在路途中解渴。它甜甜的香味讓人忍不住想吃一口。

2016年11月9日星期三

京蔥三文魚炒土雞蛋


  京蔥即大蔥,在菜肴中既可以作輔料, 團購美食又可以作為除腥的調味品,用途極廣,營養豐富。三文魚以生食最為吸引,因其屬於淺水魚,所以熟食的做法也不少。今天將京蔥、三文魚、雞蛋共烹,三者皆有獨立的香氣,但卻能混為一體。

  材料:三文魚200克,土雞蛋6個,京蔥150克,蔥花10克,鹽、胡椒粉、濃香花生油、麻油各適量。

  做法:雞蛋下少許鹽、濃香花生油、麻油,打成蛋液備用;京蔥切段拍碎備用,三文魚洗淨切小塊,煎香至上色,放入京蔥,以鹽、胡椒粉調味,翻炒片刻備用。開鍋下油,將雞蛋炒至7分熟,加入三文魚與京蔥,以適量鹽、胡椒粉調味,上碟,撒蔥花即成。

2016年11月1日星期二

絲瓜百合炒叉燒


  叉燒,團購美食除了是廣東燒臘裏的主角,用來做炒飯、小炒都十分勝任。合格的叉燒帶有豉香味、麥芽糖的香味、肉味、焦香的味道等等,最重要的是肉質“松身”,所以無論是燒臘拼盤還是小炒,叉燒的切法都非常重要。今天將叉燒、絲瓜、百合共烹,明顯是一道清淡小炒。

  材料:叉燒150克,絲瓜200克,百合100克,蔥段、薑米各15克,花生油、碗芡(生粉、麻油、生抽、糖、鹽)各適量。

  做法:絲瓜洗淨汆燙後切角備用;百合洗淨汆燙後備用;叉燒切約1厘米方丁狀備用。開鍋下油,放入所有材料翻炒片刻,加入碗芡,快速翻炒上碟即成。

2016年10月27日星期四

冬季護眼有妙計 強力推薦六道美食!



  冬季人們較少戶外活動,團購美食經常坐在電腦前的人群,容易出現鼻咽幹燥、嘴唇幹裂、咽幹聲嘶、口苦幹咳、肌膚幹燥

  1、海帶

  帶是放射性物質的“克星”,含有一種稱作海帶膠質的物質,可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。

  2、綠色蔬菜

  新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”,其奧妙在於蔬菜擁有“秘密武器”,堿性成分,可使血液呈堿性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。

  3、豬血

  豬血的血漿蛋白豐富,血漿蛋白經消化酶分解後,可與進入人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應,變成難以溶解的新物質沉澱下來,然後排出體外。

  4、茶

  計算機對視力危害很大,經常操作計算機的人應多飲些,明目抗輻射的飲料,如枸杞茶、菊花茶、綠茶。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果,枸杞清肝明目飲茶能防止視力衰退和恢複視力。飲茶有抗輻射的作用,能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合後排出體外。

  外如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果、蘿卜等十字花科蔬菜,不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴,而且還具有防輻射損傷的功能。

  5、綠豆

  民間素有“綠豆湯解百毒”之說。現代醫學研究證實,綠豆含有幫助排泄體內毒物,加速新陳代謝的物質,可有效抵抗各種形式的汙染。

  6、黑木耳

  黑木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。

2016年10月18日星期二

養生食譜:推薦3款美食 養顏養心又清火



  蜂蜜枸杞藕粉羹

  准備1小包藕粉、數粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯溫開水、1杯開水。將枸杞用清水泡發備用,團購美食把藕粉放到碗中用半杯溫開水沖化,加枸杞後再放開水攪拌使其糊化。沖好的藕粉羹可用微波爐稍微加熱一下,口感會更好,待藕粉羹的溫度降下來後再加蜂蜜。

  冰糖銀耳蓮子羹

  以銀耳為主料、以蓮子、紅棗和木瓜為輔料,用黃冰糖調味。銀耳兩朵用清水泡發,去除根部雜質撕成小朵。紅棗十枚和蓮子1把,清水兩小時泡開。黃冰糖沏入燒開的水中,並放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗,慢火隔水蒸或燉,2~3小時後銀耳融化黏稠即可。

  糖醋紙片鮮藕

  嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。把鮮藕去皮後頂刀切紙樣薄片,加白醋和糖以及糖桂花液輕輕抓勻醃漬半小時。放冰箱冷藏一小時口感更好。

2016年10月10日星期一

美食推薦:清補涼煲瘦肉

美食推薦:清補涼煲瘦肉

  主要功效:滋陰潤燥、清熱祛濕、降火安神

  團購美食推薦人群:夏季清潤湯水,適合濕熱夏天,口幹、煩躁、肢困疲乏等症狀。

  材料:苡仁20g,幹淮山、黨參、蓮子、芡實、百合、沙參、玉竹各10g,龍眼幹10粒,無花果5個,陳皮一瓣,瘦肉400g(3人份)。

  制作方法:藥材先浸泡,瘦肉洗淨切塊飛水後,與藥材一同放入湯煲中,加水2000ml左右,武火煲15分鍾,改文火再煲45分鍾,加入少量食鹽調味即可。

  湯品點評:本湯使用了近十種常見的藥食兩用藥材,其中:沙參、玉竹滋陰潤燥生津,針對夏季汗多、津液受損;百合、無花果清心潤肺,龍眼幹益心脾、安神;淮山、蓮子、芡實、苡仁健脾祛濕,黨參益氣健脾生津,合成一碗滋陰潤燥、清熱祛濕、清心安神的夏季靚湯,適宜濕熱長夏汗出過多津液受損見口幹、心煩,受濕熱氣候困擾見疲倦、乏力、肢體困倦、胃口不佳者。本湯平和,一般人群適宜,但陽虛者不宜。湯中蓮子,若是見心煩氣躁、舌紅尿黃者可保留蓮子芯。

  清補涼並不是一個固定配方,大家可以根據情況自己調整用料,如以健脾祛濕為主,則以蓮子、芡實、苡仁、淮山為主,還可以加入眉豆、紅豆等;若想以清潤安神,則以沙參、玉竹、麥冬、石斛、百合、無花果等為主,可以加入龍眼幹、大棗等。

2016年9月28日星期三

三月三是什么日子?吃什么?十種美食介紹



  三月三,是廣西重要的節日,團購美食為此還成為了廣西的法定假日。那么三月三吃什么呢?不同的民族、不同的地區有不同的美食,下面為您介紹三月三吃什么,這十種美食不要錯過了。

  1雞屎藤

  農曆三月三吃雞屎藤,是廣西北海本地人的一種傳統習俗,我們將葉與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞絲藤面,用這種面做成的雞絲藤粿仔湯,味道清香甜美,是本地人喜愛的特色小吃。相傳農曆三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰,北海人以此紀念這位偉人。

  2薺菜煮雞蛋

  民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹。”“三月三,薺菜煮雞蛋。”春天正是采食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習俗。據說可以去風濕、清火,腰腿不痛,而且還可預防春瘟。

  3五色糯米飯

  黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區的傳統美食,因糯米飯呈多種色彩而得名,又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象征。

  4蒿子粑

  三月三吃蒿子粑,與傳統習俗有關。三月初三古稱“上巳節”,民間又稱為“鬼節”。傳說這一天,人的魂魄容易被東遊西蕩的鬼迷惑,樸實憨厚的鄉民們認為,必須吃這種帶有野味的蒿子粑,才能把人的魂兒“粑”(粘)住,不為邪惡所侵,人才能健康,不生病。這種美好心願代代相傳,使這種千年舊俗延續至今,演變成祈求康泰的地方特色風俗。

  5薄餅

  農曆三月初三吃薄餅,是同安人的傳統習俗之一。鄭成功收複台灣後,其子鄭經繼承父業,繼續抗清,多次出兵攻打閩南一帶,因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下,清軍投降,鄭軍進入城內,老百姓一邊迎鄭軍,一邊制作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農曆三月初三日祭祀祖宗。

  6春餅

  三月初三,上巳日也有一種食俗,就是吃“春餅”,把面趕成薄薄的餅,把雞蛋煮熟剝去皮,搗碎,有的人家還加進去蒜泥,把薄餅卷起來吃,有的地方暖得早,已經有了小蔥,用春餅卷小蔥吃。

  7艾葉糍粑

  清明前後,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,由於農曆三月三與清明節靠近,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。

  8烏米飯

  佘族,家家都做烏米飯,全家共餐,饋贈親友,歡度“烏飯節”。傳說,唐代佘族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿,以烏稔果充饑而軍威大振,於三月三這天突圍成功,連戰連捷。佘民為紀念此事,每年三月三要吃烏米飯,集會對歌。每年農曆三月初三,梧州也有吃烏米飯的習俗。

  9壯粽

  寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑,是壯族“三月三”特制的傳統食品。壯家粽子起源於宋代,叫“風莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜,姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋裏撈出來,以備正月食用。

  10水菊粑

  每年農曆三月三,在安慶太湖縣、潛山一帶,有吃水菊粑的習俗。水菊又名鼠曲草,清明菜、寒食菜、粑菜,四五月開細小的頭狀花。在我國的華中、華東、華南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生長。春季可以采摘嫩莖葉洗淨,拌入糯米面中,蒸熟或者油炸食用,西南各省稱作“清明粑”。

電飯煲茶葉蛋



  團購美食電飯煲茶葉蛋做法:

  1.准備煮茶葉蛋的香料及調味料(茴香、桂皮、茶葉、生抽、老抽)。

  2.把雞蛋洗淨後放入鍋中,用大火煮開後小火煮5分鍾。

  3.煮好的雞蛋用冷水激一下後,拿兩個蛋在手上對敲,把蛋殼敲碎。

  4.把雞蛋放入電飯鍋,加水加生抽、老抽、鹽,味精,紅茶包,八角,桂皮等…鹹淡根據自己煮的雞蛋量和口味自己調整,按煲湯鍵開始煮茶葉蛋。

  5.煮好後讓它在電飯鍋中仍舊保溫2小時。

  6.2小時候把鍋拿出電飯煲,茶葉蛋仍舊浸泡在鍋中,等到第二天才能吃。

2016年9月19日星期一

電飯煲醬燒雞翅



   團購美食電飯煲醬燒雞翅做法:

  1.雞翅解凍後洗幹淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆,不要用?盆。

  2.煲壺開水倒進雞中翅裏燙泡5分鍾,水要淹過雞翅。

  3.倒入篩裏過掉血水。一定要買這種醬燒雞翅汁。

  4.倒適量的油進鍋底,將雞中翅排放進鍋裏,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片薑就可以插上電源按快速煮飯鍵。

  5.大概煮至15分鍾左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮。

  6.這是我家電飯鍋煮完第一次跳閘的樣子,裏面已經熟了但我會再按一次,煮完後會更香濃。

2016年9月18日星期日

電飯煲豆豉排骨煲飯



  團購美食電飯煲豆豉排骨煲飯做法:

  1.大蒜和豆豉切碎後爆香(就是炒鍋裏叫少許油燒熱後放入炒兩下出香味兒——白白注),排骨在清水中浸泡2-3個小時,然後洗淨放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加鹽、糖、胡椒粉、海鮮醬油、香油、澱粉攪拌均勻,放入冰箱冷藏醃一個晚上,第二天取出醃好的排骨,可以挑除去

  多餘的調料,再將大米淘洗幹淨,放入電飯鍋中浸泡約30分鍾。

  2.米泡好後,放入醃好的排骨,水的量跟平日蒸飯差不多,稍多一點或稍少一點不會有什么影響,這時開始蒸飯就可以了,時間在55分鍾左右。

  3.飯蒸好後燜20分鍾左右就可以吃了。

  4.吃時可以撒入一些香菜和蔥花,拌勻就可以了。

2016年9月12日星期一

電飯煲土豆肉片飯



  團購美食電飯煲土豆肉片飯做法:

  1.適量的米和水,加少量油鹽下去,出來的飯很香

  2.切好的土豆粒一開始就放進去和米飯一起煮;(免油炸,省事省油省錢!)

  3.飯煮開,沒什么水的時候,把用薑蒜、油鹽、生抽、黑胡椒和生粉醃過的肉片平鋪飯面上;(我用了雞肉和豬肉)

  4.蓋上煲蓋繼續煮,跳到保溫檔後再燜5分鍾以上才打開蓋(這樣米飯燜透了才好吃,肉也熟且嫩),最後撒蔥花即可開餐啦

2016年9月4日星期日

電飯煲豉香雞爪



  團購美食電飯煲豉香雞爪做法:

  1.鳳爪洗淨後用開水焯一下

  2.鳳爪比較長,砍成兩段,雞掌部分切成一點方便入味

  3.電飯鍋中放入鳳爪,豉油,香葉和八角,還有一點清水,按煮飯鍵即可

  4.當電飯煲跳閘後再按一次,燜多15分鍾即可

2016年8月30日星期二

電飯煲臘味煲飯



  團購美食電飯煲臘味煲飯做法:

  1.准備好原材料:臘肉、香腸放入鍋裏煮熟;香菇切成小塊;;白蘿卜切成小塊;煮熟的臘肉和香腸切成片

  2.鍋裏放入少許油,放入香菇和白蘿卜翻炒一下,加入少許鹽翻炒均勻

  3.加入淘洗幹淨的大米翻均勻,然後轉入電飯鍋裏,加入沒過原材料5毫米高的水;放入香腸和臘肉

  4.選擇煮飯功能;臘味煲仔飯做好了

2016年8月26日星期五

電飯煲手抓飯



  團購美食電飯煲手抓飯做法:

  1.洋蔥切絲,不需太細胡蘿卜切長條,手切最好,粗一點也沒關系

  2.葡萄幹多濾幾遍水,泡掉沙子瀝幹待用

  3.菜鍋加熱倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多,約平時炒菜用油的1/2或1/3)燒至7成熱,羊肉入鍋中火翻炒,肉變色後加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多(依據個人口味,本人通常放4匙)、鹽1匙,羊肉炒至全熟、放入洋蔥繼續炒

  4.洋蔥略松軟時加入胡蘿卜充分煸炒,胡蘿卜變軟就可以停火了(ps.只要不糊鍋就多炒一會,最主要胡蘿卜炒軟)

  5.將盛出的菜鋪移入電飯鍋內鋪平,葡萄幹均勻撒在菜上

  6.把泡好的米瀝水後均勻鋪在菜上面,鍋內添水,水量如圖,千萬不要沒過大米,否則抓飯太稀。正常煮飯檔就ok~跳檔後拌勻,再依個人口味加鹽即可。

2016年8月22日星期一

電飯煲紅燒豬蹄



  團購美食做法:

  1.豬蹄刮毛洗淨剁好,焯水待用

  2.鍋裏放油,放入冰糖,小火到融化後攪拌,然後倒入豬蹄,翻炒至均勻上色

  3.加入老抽、蔥薑蒜、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、料酒,翻炒至聞到香味

  4.將炒好的豬蹄放進電壓力煲中,加適量清水,選擇豆類/蹄筋鍵,設定時間50分鍾

電飯煲西紅柿燜飯

  做法:

  1.鍋裏放入大米,水,平時在家怎么做米飯,就放多少水,米,中間放蕃茄。

  2.加入一點鹽,2茶勺油,1小勺黑胡椒。

  3.插電源,悶米飯。

  4.好了後打開,攪拌。

  5.根據個人口味在放點黑胡椒。

2016年8月19日星期五

電飯煲紅燒肉



  團購美食電飯煲紅燒肉做法:

  1.五花肉切成小塊。薑切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裏調好放在肉裏的汁。根據個人喜好調就行,比例自定:P還有,完全不用放油的喲。

  2.把切好的薑片碼在電飯鍋底部碼上切好的五花肉,再把調好的汁倒進去,稍稍蓋過肉就好。

  3.蓋上電飯鍋,選擇煮飯就OK。

  4.然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。

  5.等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。

2016年8月15日星期一

電飯煲鹽焗雞



  團購美食做法:

  1.將雞洗幹淨,摸上鹽(鹹淡要控制好)

  2.然後將電飯煲洗幹淨,擦幹水將雞(整個)放進電飯煲。按下煮飯按鈕。(不能放水哦)

  3.等電飯煲幹水變成保溫時,放半碗水。按下煮飯繼續局。全雞重複一次(即放兩次水)

  4.等再變成保溫時,打開電飯煲蓋可以看到雞已經金黃金黃的

  5.用筷子將雞分好拌拌裏面產生的雞汁,起鍋上桌!~~~

2016年8月9日星期二

電飯煲幹鍋雞



  團購美食幹鍋雞做法:

  1.將童子雞洗淨後剁成塊狀;

  2.放入盆中,倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻

  3.放入冷藏室醃制30分鍾

  4.大蔥洗淨後切成大段,平鋪在電飯鍋底部

  5.再在蔥段上碼放一層薑片

  6.把醃制好的雞塊,雞皮朝下依次碼放在薑片上

  7.蓋上電飯煲的蓋子,選擇煮飯鍵

  8.20分鍾後,按保溫鍵將鍋蓋打開

  9.接著用筷子將蔥薑上的雞塊翻個面

  10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵

  11.總共重複進行3次翻面即可

  12.做好的幹鍋雞隨吃隨盛,剩餘的放在煲內保溫