2016年8月30日星期二

電飯煲臘味煲飯



  團購美食電飯煲臘味煲飯做法:

  1.准備好原材料:臘肉、香腸放入鍋裏煮熟;香菇切成小塊;;白蘿卜切成小塊;煮熟的臘肉和香腸切成片

  2.鍋裏放入少許油,放入香菇和白蘿卜翻炒一下,加入少許鹽翻炒均勻

  3.加入淘洗幹淨的大米翻均勻,然後轉入電飯鍋裏,加入沒過原材料5毫米高的水;放入香腸和臘肉

  4.選擇煮飯功能;臘味煲仔飯做好了

2016年8月26日星期五

電飯煲手抓飯



  團購美食電飯煲手抓飯做法:

  1.洋蔥切絲,不需太細胡蘿卜切長條,手切最好,粗一點也沒關系

  2.葡萄幹多濾幾遍水,泡掉沙子瀝幹待用

  3.菜鍋加熱倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多,約平時炒菜用油的1/2或1/3)燒至7成熱,羊肉入鍋中火翻炒,肉變色後加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多(依據個人口味,本人通常放4匙)、鹽1匙,羊肉炒至全熟、放入洋蔥繼續炒

  4.洋蔥略松軟時加入胡蘿卜充分煸炒,胡蘿卜變軟就可以停火了(ps.只要不糊鍋就多炒一會,最主要胡蘿卜炒軟)

  5.將盛出的菜鋪移入電飯鍋內鋪平,葡萄幹均勻撒在菜上

  6.把泡好的米瀝水後均勻鋪在菜上面,鍋內添水,水量如圖,千萬不要沒過大米,否則抓飯太稀。正常煮飯檔就ok~跳檔後拌勻,再依個人口味加鹽即可。

2016年8月22日星期一

電飯煲紅燒豬蹄



  團購美食做法:

  1.豬蹄刮毛洗淨剁好,焯水待用

  2.鍋裏放油,放入冰糖,小火到融化後攪拌,然後倒入豬蹄,翻炒至均勻上色

  3.加入老抽、蔥薑蒜、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、料酒,翻炒至聞到香味

  4.將炒好的豬蹄放進電壓力煲中,加適量清水,選擇豆類/蹄筋鍵,設定時間50分鍾

電飯煲西紅柿燜飯

  做法:

  1.鍋裏放入大米,水,平時在家怎么做米飯,就放多少水,米,中間放蕃茄。

  2.加入一點鹽,2茶勺油,1小勺黑胡椒。

  3.插電源,悶米飯。

  4.好了後打開,攪拌。

  5.根據個人口味在放點黑胡椒。

2016年8月19日星期五

電飯煲紅燒肉



  團購美食電飯煲紅燒肉做法:

  1.五花肉切成小塊。薑切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裏調好放在肉裏的汁。根據個人喜好調就行,比例自定:P還有,完全不用放油的喲。

  2.把切好的薑片碼在電飯鍋底部碼上切好的五花肉,再把調好的汁倒進去,稍稍蓋過肉就好。

  3.蓋上電飯鍋,選擇煮飯就OK。

  4.然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。

  5.等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。

2016年8月15日星期一

電飯煲鹽焗雞



  團購美食做法:

  1.將雞洗幹淨,摸上鹽(鹹淡要控制好)

  2.然後將電飯煲洗幹淨,擦幹水將雞(整個)放進電飯煲。按下煮飯按鈕。(不能放水哦)

  3.等電飯煲幹水變成保溫時,放半碗水。按下煮飯繼續局。全雞重複一次(即放兩次水)

  4.等再變成保溫時,打開電飯煲蓋可以看到雞已經金黃金黃的

  5.用筷子將雞分好拌拌裏面產生的雞汁,起鍋上桌!~~~

2016年8月9日星期二

電飯煲幹鍋雞



  團購美食幹鍋雞做法:

  1.將童子雞洗淨後剁成塊狀;

  2.放入盆中,倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻

  3.放入冷藏室醃制30分鍾

  4.大蔥洗淨後切成大段,平鋪在電飯鍋底部

  5.再在蔥段上碼放一層薑片

  6.把醃制好的雞塊,雞皮朝下依次碼放在薑片上

  7.蓋上電飯煲的蓋子,選擇煮飯鍵

  8.20分鍾後,按保溫鍵將鍋蓋打開

  9.接著用筷子將蔥薑上的雞塊翻個面

  10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵

  11.總共重複進行3次翻面即可

  12.做好的幹鍋雞隨吃隨盛,剩餘的放在煲內保溫

2016年8月3日星期三

電飯煲土豆燜飯



  團購美食做法:

  1.米先浸泡15-30分鍾(按平時煮飯的方式在電飯鍋裏加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯幹一點就比平時煮飯放少一點水)

  2.大蒜切片,備用

  3.土豆削皮切小塊,泡在清水裏防止氧化,待下鍋前在瀝幹

  4.炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝幹後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)

  5.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裏,蓋上電飯煲,煮飯模式

  6.飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

2016年8月2日星期二

電飯煲醬燒雞翅



  團購美食做法:

  1.1斤豬肉切開三片盡量薄些,加適量料酒醃半小時後加入叉燒醬3勺蠔油一勺、少許薑茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。

  2.倒入少許油把鍋底塗均勻防粘,把醃好的肉平放進鍋底。

  3.蓋好按快速煮飯鍵十幾分鍾後用筷子翻面,再叉烤醬2勺或者加點蜂蜜在肉的上面蓋好繼續煮至跳閘。

  4.如果還有很多水再次翻面按多一次快速煮飯鍵,如果肉太厚可再按一次。

  5.煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。