2016年8月30日星期二
電飯煲臘味煲飯
團購美食電飯煲臘味煲飯做法:
1.准備好原材料:臘肉、香腸放入鍋裏煮熟;香菇切成小塊;;白蘿卜切成小塊;煮熟的臘肉和香腸切成片
2.鍋裏放入少許油,放入香菇和白蘿卜翻炒一下,加入少許鹽翻炒均勻
3.加入淘洗幹淨的大米翻均勻,然後轉入電飯鍋裏,加入沒過原材料5毫米高的水;放入香腸和臘肉
4.選擇煮飯功能;臘味煲仔飯做好了
2016年8月26日星期五
電飯煲手抓飯
團購美食電飯煲手抓飯做法:
1.洋蔥切絲,不需太細胡蘿卜切長條,手切最好,粗一點也沒關系
2.葡萄幹多濾幾遍水,泡掉沙子瀝幹待用
3.菜鍋加熱倒少量油(羊肉本身就很出油因此不用倒多,約平時炒菜用油的1/2或1/3)燒至7成熱,羊肉入鍋中火翻炒,肉變色後加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多(依據個人口味,本人通常放4匙)、鹽1匙,羊肉炒至全熟、放入洋蔥繼續炒
4.洋蔥略松軟時加入胡蘿卜充分煸炒,胡蘿卜變軟就可以停火了(ps.只要不糊鍋就多炒一會,最主要胡蘿卜炒軟)
5.將盛出的菜鋪移入電飯鍋內鋪平,葡萄幹均勻撒在菜上
6.把泡好的米瀝水後均勻鋪在菜上面,鍋內添水,水量如圖,千萬不要沒過大米,否則抓飯太稀。正常煮飯檔就ok~跳檔後拌勻,再依個人口味加鹽即可。
2016年8月22日星期一
2016年8月19日星期五
2016年8月15日星期一
2016年8月9日星期二
2016年8月3日星期三
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