電飯煲土豆燜飯

　　團購美食做法：

　　1.米先浸泡15-30分鍾(按平時煮飯的方式在電飯鍋裏加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯幹一點就比平時煮飯放少一點水)

　　2.大蒜切片，備用

　　3.土豆削皮切小塊，泡在清水裏防止氧化，待下鍋前在瀝幹

　　4.炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝幹後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火(這個時候土豆還是生的，不用炒熟)

　　5.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裏，蓋上電飯煲，煮飯模式

　　6.飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。